Bezlepková kakaová buchta

Kakaová buchta je jeden z nejrychlejších dezertů.

Je plná hořčíku z kakaa a banánu, hodí se i jako svačina nebo jen tak ke kávě.

Ingredience:

• bezlepková mouka - 200g
• kakao - 20g
  
• třtinový cukr - 50g
  
• zralý banán - 1ks
  
• sójový jogurt neochucený - 200g
• kokosový nebo slunečnicový olej - 50g
• jedlá soda - půl lžičky
  
• ovoce na ozdobu

Ingredience jsou pro malou formu o průměru 20cm.

Postup:

V míse si smícháme všechny ingredience dohromady - mouku, kakao, třtinový cukr, přidáme rozmačkaný banán, sójový jogurt, olej, jedlou sodu. Vše důkladně promícháme (nejlépe šlehačem) a vylijeme do formy/na plech. Libovolně můžeme nahoru dát i ovoce a péct s ovocem.
Pečeme na 180°C v předehřáté troubě 20-30 minut - dle výšky formy. Kontrolujeme špejlí, zda je hotová.

TIP:

Nahoru můžeme libovolně poskládat čerstvé ovoce, přelít topingem, zalít citronovou nebo kakaovou polevou, posypat kokosem či jen cukrem - vše záleží na chuti...