Palačinky s čokoládovou polevou

Palačinky s banánem a čokoládovou polevou...jednoduché a výborné.

Ingredience:

• rostlinné mléko (sójové, mandlové, kokosové...) - 500ml
• hladká mouka - 200g
• zralý banán - 1ks
• na polevu: hořká čokoláda a sójové mléko
  
• marmeláda dle chuti

Postup:

Do mixéru nalijeme sójové mléko, nasypeme hladkou mouku, přidáme celý banán a rozmixujeme do hladka. Palačinky děláme na nepřilnavé pánvi na sucho nebo na trošce oleje. Hotové je pomažeme marmeládou, zabalíme, ozdobíme banánem nebo jiným ovocem a přelijeme čokoládovou polevou.

Polevu připravíme tak, že si rozpustíme kousky hořké čokolády a zředíme rostlinným mlékem na požadovanou hustotu.

TIP:

Mléko na palačinky se dá použít jakékoliv rostlinné podle preference a chuti. Marmeláda na palačinkách dodá kyselost a zpestří chuť :-)